情人节将至,美国快餐连锁达美乐推出了一个和婚礼宴会相关的系列披萨(Wedding Registry),宾客可以在线预订作为结婚礼物(电子礼品卡),新婚夫妇也可以选择几款用来招待亲朋好友。
这个系列的披萨单品价格从 15 美元到 100 美元不等,针对婚宴前中后不同聚会场合,相应推出单身派对、结婚典礼、结束舞会等主题的披萨。取名为“凌晨两点的单身派对大餐”、“说出‘我愿意’前的最后一口”、“从蜜月回到现实生活”等。
购买人在这个新系列的网站上注册下单后,会生成一个结婚夫妇专属链接,随后还能分享到社交网络上。婚礼宾客还可以在线搜索新婚夫妇的姓名和结婚日期,找到专属披萨订单。
达美乐发言人表示,这个系列可以让挑选结婚礼物这件事变得不是那么难办,结婚的新人也不用为选择招待的餐食而发愁。
一般美国人会从高端家居品牌 William Sonoma、美国最大的家庭用品和床上用品连锁 Bed Bath and Beyond 或者梅西百货旗下的一些家居品中挑选出合适的商品赠送给新婚夫妇。根据行业市场研究公司 IBISWorld 的数据,婚礼市场价值有 580 亿美元。
达美乐的这个婚礼系列披萨无疑是一个情人节营销。达美乐是一个非常擅长做营销的披萨品牌,隔三差五的就会打出一些黑科技噱头出来。比如不久前在新西兰推出过无人机送货服务,在 2015 年底尝试过一键下单式的披萨按钮(把它和达美乐的 APP 用蓝牙匹配)等,中国直播网,《好奇心日报(www.qdaily.com)》做过不少这方面的报道。
而在全球快餐业都不景气的情况下,达美乐是为数不多的表现比较好的品牌。达美乐 2016 年第三季度财报显示,营收同比增长达到 16.9%。
一直专注于披萨和外卖的达美乐赶上了全球外卖市场的快速发展,目前有超过一半的订单都来自电子订单渠道。
现任美国首席执行官 Russell Weiner 在 2008 年上任之初担任的是首席营销官一职,因为 2009 年把一次危机转变我了一个漂亮的营销账,而让达美乐销量显著上升。自此之后,营销便成为了达美乐的重头戏。
2009 年达美乐两名店员自拍了一段视频发布到了 YouTube 上,拍摄内容是两人在厨房疯打,互扔面团,还把污物抹在披萨上,最糟糕的是他们最后还把这些披萨卖给了顾客,这段视频一度让达美乐的品牌形象跌到谷底,当时的首席营销官 Russell Weiner 买下了美国时代广场巨幕,把社交媒体上顾客的实时评论全部转播出来,中国直播网 ,并在后来专门收集顾客和专业人士的意见改良产品,最后促使达美乐在 2010 年第一季度的销量有所提升。
可以确定达美乐在营销上的噱头会越来越多。
文中图片、题图来自 达美乐官网
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