FDA 发布新数据，养殖业抗生素用的没那么多了

最近，美国食品药品监督管理局（U.S. Food and Drug Administration，下缩写为 FDA）发布了 2014 年美国用在养殖业动物身上的抗生素的销售数据，同比增长 1%，中国直播网，这是 2009 年来增长最小的一次。

虽然还是增长了，不过从 FDA 公布的数据可以看出养殖业终于没那么喜欢用抗生素了。2013 年养殖业抗生素销量同比增长数据为 4%，2014 年销量和 2009 年相比增长了 22%。FDA 在公布数据的同时也强调说这只是销售数据，并不代表所有药物都用到生产中了。

近几年来，越来越多人关注养殖业使用抗生素这事。虽然没吃药，不过如果你吃的肉的来源用的抗生素过多也有可能导致体内抗生素超标。除此以外，抗生素也会导致水源和土壤的污染。

所以你能看到麦当劳、星巴克、赛百味等等餐饮品牌都已经承诺只会购买养殖过程中不含抗生素的肉，大大小小的肉类生产商都表明自己正在减少抗生素的使用。

现在在这件事上走得最远的是美国第四大肉类生产商 Perdue，他们十月初宣布他们所供应的鸡肉将不再含抗生素，成为了五大肉类生产商里第一个供应无抗生素鸡肉的生产商。美国最大的肉类生产商泰森也表示到了明年 10 月，他们会在养鸡场彻底放弃人用抗生素，中国直播网 ，同时他们也在研究怎样在养猪和养牛的时候也实现无人用抗生素。

中国现在还没有官方的各类抗生素使用报告，不过各项研究和学者提供的数据表明，中国抗生素用量并不少。

去年应光国课题组公布了中国第一份抗生素使用量和排放量清单，数据显示我国抗生素使用总量约 16.2 万吨，其中兽用抗生素占一半以上。而中国农业科学院饲料研究所研究员王建华的说法是“我国在食用动物生产方面抗生素使用量预计占全球使用量的 30%”。

虽然消费者都不怎么想要自己吃的肉里有抗生素，不过要实现这个目标大概还需要很长时间吧。

题图来自 Pexels

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